酸辣包菜的家常做法酸辣爽口开胃的小菜你值生存

酸辣包菜的家常做法酸辣爽口开胃的小菜你值得拥有

最喜欢的烹调方法就是酸辣包菜，烹调方法也很简单，不会做饭的童鞋只要有心想学习，应该是可以做一次就会的，这款简单的家常菜，希望可以帮到不会做饭又想学习做饭的童鞋。

包菜是我喜欢吃的蔬菜之一，其中最喜欢的烹调方法就是酸辣包菜，烹调方法也很简单，不会做饭的童鞋只要有心想学习，应该是可以做一次就会的，上传这款简单的家常菜，希望可以帮到不会做饭又想学习做饭的童鞋。方法一:1、先把卷心菜洗净。2、葱切段、姜切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5个。3、包菜切成小块。

4、锅里放油。5、放入包菜翻炒。6、炒至包菜变色变软，盛出来备用。7、锅里放油，放入尖椒煸炒、8 、放入葱、姜、蒜煸炒出香味9、倒入辣椒油。10、放入包菜翻炒。

11、放入白糖、白醋翻炒30秒。12、临出锅前加入香油、盐和味精调味即可。方法二:1.将包菜撕成片。放入大的盆中。2.准备把蒜头切成薄片。3.加热油锅，放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。

最喜欢的烹调方法就是酸辣包菜，烹调方法也很简单，不会做饭的童鞋只要有心想学习，应该是可以做一次就会的，这款简单的家常菜，希望可以帮到不会做饭又想学习做饭的童鞋。

4.放入切好的蒜爆香，然后放入盐过的包菜翻炒2分钟，放入小碗中的糖，醋。再翻炒5分钟，放入适量的盐，等煮沸，汤变少后即可出锅。特色是酸辣爽口开胃，配合米饭一起吃，回味无穷。

注意事项1.卷心菜要挑选那些较为紧实的，相对比较重的好些。而且，要挑那种颜色较绿的。有的品种泛白，那就不怎么好吃了。2.油不能太少。油少了的话如果添水那菜就是煮的了，肯定不脆。

最喜欢的烹调方法就是酸辣包菜，烹调方法也很简单，不会做饭的童鞋只要有心想学习，应该是可以做一次就会的，这款简单的家常菜，希望可以帮到不会做饭又想学习做饭的童鞋。

3.翻炒后淋少许的醋，既能使菜的酸味柔和，又能增加菜的脆度。4、糖醋汁事先一定要调好，用筷子蘸点尝下酸甜度，这样的话味道可以把握的比较精准，一般来说醋一定要比糖多一些，也口味调节； 可以根据自家5、包菜用手撕可以保持其纤维和组织的完整，保留更多营养，让最后的糖醋汁也更易入味；

6、包菜帮先炒，可以避免炒的过程大量出水； 7、整个过程要一气呵成，大火快炒，包菜要煸炒的软身一些更能入味更好吃。

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