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中国黄瓜粉丝汤

来源：基隆手机网时间：2020.09.14

黄瓜粉丝汤

文章导读由于黄瓜的自身味道非常鲜美，所以在使用黄瓜做汤的时候是不需要放味精的。因为黄瓜鲜美的味道，可以直接融入到汤中，因此黄瓜汤也是不少人都喜欢喝的一道汤。而在做黄瓜汤的时候不仅可以放皮蛋，其实还可以放入一些粉丝。放入粉丝的话就成了黄瓜粉丝汤，那么黄瓜粉丝汤的做法又是什么呢?

一、黄瓜粉丝汤

食材：黄瓜切片、鸡蛋一顆、姜丝少許、粉丝一把、盐自己斟酌。

做法：

1、煮一锅水、黄瓜片、鸡蛋、姜、纷丝。粉丝记得事先泡水。水稍沸腾后放入姜丝。

2、煮一会儿放入黄瓜沛纳海Panerai Luminor Submersible 1950 3 Days Automatic Bronzo片。把蛋打散、加入盐、一点点水(千万别多)蛋会更嫩哦。

3、延着锅边把蛋倒入(不要搅动!这样蛋花会变的很散)，煮30秒，关火(非常重要)。

4、放入泡过水的粉丝，放盐(调味自己定)。可加入少许枸杞，悶3、4分鐘左右!用悶的紛絲才不會煮爛，美味上桌。

二、豆腐白萝卜丝汤

材料：嫩豆腐1块，白萝卜，香菜，盐3克。

做法：

1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡。

2、白萝卜洗净擦丝，香菜切碎。

3、汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软。

4、熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可。

三、鲫鱼萝卜丝汤

材料：鲫鱼，白萝卜，火腿，葱，姜，色拉油，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，生粉。

做法：

1.鲫鱼宰杀、洗净，用生粉轻轻蘸遍全身。

2.白萝卜洗净、切丝。

3.火腿上蒸锅蒸熟，切丝。

4.锅内放油，放鲫鱼煎至两面金黄，放葱、姜、料酒爆香，

放开水煮沸，大火煮5分钟至汤奶白色，转小火煮10分钟。

5.待鱼煮透，放白萝卜丝、火腿丝3、简库姆（Jan Koum） 38岁略煮，放盐、鸡精、胡椒粉调味即可。