喜欢吃虾的人一定要学会这道什锦虾仁的做的

喜欢吃虾的人一定要学会这道什锦虾仁的做法，简单易学，什锦虾仁清脆可口的味道让你“爱不释嘴”，今天美食就为你带来什锦虾仁的做法。

一、所需食材：

虾仁300g，黄瓜一根，胡萝卜1根，白胡椒粉以及少女淀粉，姜一小块，料酒，香油

二、具体做法步骤：

1、首先将虾仁清洗干净，把虾线去除，再加入食盐、料酒和白胡椒粉以及少许淀粉抓匀虾仁，之后用保鲜膜密封好后放入冰箱冷藏十五分钟，这样有助于腌制的时候更好挂浆。

2、将胡萝卜和黄瓜清洗干净后去皮，然后切成丁状，姜切成姜末备用。

3、首先将干净的炒锅烧热，然后加入适量的色拉油，油热以后再将姜末爆炒出香味，然后将虾仁进行滑炒。

娜娜来自重庆 4、炒至虾仁变色后盛出，锅里留底油，待油再次烧热后将或萝卜丁下锅爆炒至断生，在放入之前炒好的虾仁翻炒。

5、最后将黄瓜丁倒入锅里一起翻炒，翻炒均匀后出锅前先淋上香油，然后出锅装盘即可。