肉质肥嫩且味鲜美计划

1张图片

“虾既无鱼腥又无骨刺，肉质肥嫩且味鲜美，是餐桌上的常胜将军。红红的草虾加上葱段点缀，又伴有一股酱香，让人“唇唇”欲动。”

食材明细

主料 草虾 250g

辅料 香葱 2根

配料 特级金标生抽 1汤匙 料酒 适量 盐油 适量

葱香口味炒工艺十分钟耗时简单难度

葱香红汁虾的做法步骤

1

鲍恩说 草虾剔除虾线，洗净沥干，香葱切段；锅中放油烧热，放入草虾炒香；

2

草虾稍炒后再加入香葱段爆香，放特级金标生抽酱油；

3

再加入料酒和盐，翻炒均匀即可出锅；

小窍门

用牙签从虾背中间穿过后向上挑起即可轻松去除虾线。