豆角焖面的做法呢

来源：基隆手机网时间：2022.02.25

豆角焖面的做法

豆角焖面是中国北方地区常见的家常面食，南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，这样做可以将豆角和面的味道像融合，而且省时省力，口味也很不错。

材料

豆角60g

五花肉100g

你走丢了可咋整？”许大爷、孙大娘拦住鲁大爷。一门心思要走的鲁大爷开始焦急地翻腾口袋里的东西手擀面200g

老抽5ml

生抽5ml

盐5g

糖3g

香菜2根

做法

1香菜洗净切末。

2五花肉切片。

3豆角洗净去头尾，切拇指长短。

4热油锅下五花肉至出油。

5加入豆角翻炒，至豆角表面出褶皱

。

6在锅中加生抽、老抽、糖翻炒均匀，加水没过食材，小火炖5分钟后，倒出一半汤汁。

7将面铺在锅中的菜上，盖上锅盖小火焖至收汁。

8将前一碗汤汁变慢慢倒入锅中，盖上盖子继续焖。

9焖到没什么汤汁，到面完全熟透，将面和菜拌匀。

10出锅装盘撒上香菜末。