制作奶油小蛋糕力量

http://bsbdfyjy.qm120.com/,保山治疗白癜风医院费用 奶油小蛋糕很好吃，但是不想吃外面买的了，因为都知道外面做的奶油小蛋糕是有各种添加剂的。而想吃到绿色无污染无添加剂的奶油小蛋糕的话，也只有自己在家做了，如果想学做这个小食品朋友一定要仔细看下面的做法哦!只有按照配方和流程制作肯定能做出好吃的这款小蛋糕的。低筋面粉80克、鸡蛋4个、白糖20克(放在蛋黄中)、白糖60克(放在蛋清中)玉米油50克、牛奶60克、塔塔粉2克、淡奶油100克、白糖20克(放在奶油中)1.准备好所有的材料。2.鸡蛋分离蛋白和蛋黄，分别放在两个无水无油的盆中。 .蛋黄中加入白糖、牛奶、玉米油搅拌均匀。4.筛入低筋面粉，面粉分两次筛入，每次筛入要拌匀再筛入下一次。5.拌好的蛋黄糊。6.蛋白中加入塔塔粉，用电动打蛋器打至粗泡。7.加入白糖20克，打至浓稠有泡沫。8.加入第二次白糖20克，打至蛋白越来越蓬松9.最后的白糖全加入，打至硬性发泡10.打蛋器拿出来有小尖角就可以了，即为蛋白霜11.蛋白霜分三分之一加入蛋黄糊中，上下拌匀12.拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，拌匀1 .拌好的蛋糕糊14.烤盘铺上锡纸，把蛋糕糊倒入后用刮刀刮平表面，表面如果有气泡可用牙签刺破，拿出烤盘震一震15.放进预热好的烤箱中，上火150度，下火180度，中层15分钟16.烤好后拿出来震一震后倒扣在烤上17.拿掉烤盘，再撕掉锡纸18.淡奶油加入20克白糖打发至硬性，19.把蛋糕一分为二，其中一块抹上奶油后，另一块铺上去20.再抹上一层奶油21.切成小块，上面可以装饰自己喜欢的装饰和水果做这种小食品一定要有耐心和细心，注意配料和配比掌握好火候，那么一定能做出好看又好吃的美味小蛋糕的。