在我国烹饪史上与四大美女相关的美食故事或计划

盘点以古代四大美女命名的九种美食貂蝉王昭君杨贵妃

【中老年健康食谱 古代美食】闭月、羞花、沉鱼、落雁是一个个精彩故事组成的历史典故，在我国烹饪史上与四大美女相关的美食故事或渊源也不少。根据相关美食爱好者整理汇总，发现和四大美女直接相关并以其命名的美食至少有以下九种：

盘点以古代四大美女命名的九种美食

1.西施舌

西施故里，浙江诸暨苎萝村，现属浙江萧山临浦。有一种点心被称为西施舌。糕点师用吊浆技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以糯米粉为包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心，放在舌形模具中压制成型，汤煮或油煎均可。这种点心特色颜色如皓月，香甜爽口。

此外，还有一道以海鲜贝类牙蛤或沙蛤制成的汤类，也被赐以西施舌的美名。相传唐玄宗东游崂山时路过浙东，当地厨师给他做了这道菜，由于此菜美味非同凡响，加上汤汁腻滑品质爽滑味道鲜美，令唐玄宗吃后连声叫好，招来厨师问其菜肴名称，厨师是个胸无点墨没有见过场面的人，额头大汗直冒，忽见牙蛤汤菜里有辅料鹅舌，加上诸暨苎萝村美女西施天下皆知，便急中生智说是西施舌，令唐玄宗吃后连声叫绝、大为满意，西施舌由此而流传。这道汤菜，汤汁腻滑，品质爽滑，味道鲜美，有天下第一鲜之称。

2.西施虾仁

西施虾仁是广东名菜。它用虾仁、鸡蛋清、鲜奶、火腿末、龙虾片及猪油、精盐、味精、黄酒、麻油、胡椒等材料烹制成。此菜色泽奶白、品味鲜嫩、爽滑适口，故名西施虾仁。

3.西施银芽

西施银芽是诸暨东白山麓盛产的一种名茶。它外形秀润，香高持久，汤色清澈，滋味鲜醇这才是美人故里特有的风味!

4.西施乳

但还是希望从这样一位着名运动员的嘴里听到。 人笃信天下至美风味是河豚，河豚中又以腹膏最美，其次才是鱼皮和鱼肉。腹膏的雅名，便叫西施乳。宋赵彦卫《云麓漫钞》：河豚腹胀而斑状甚丑，腹中有白曰讷，最甘肥，吴人甚珍之，目为西施乳。宋人薛季宣《河豚》诗：西施乳嫩可奴酪，是说其嫩胜于乳酪。朱彝尊《河豚歌》：西施乳滑恣教啮，则是赞其滑爽。此外尚有才喜一尊开北海，忽看双乳出西施的赞美，应是形容它的肥白了。照《格物论》说法，此物剧毒，但既然秀色可餐，也就不乏拼死吃河豚的勇夫了。