肉质鲜嫩无比哈

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“鸡腿肉我用的肉用仔鸡的整理腿肉，肉质鲜嫩无比，用黑椒汁腌制烹饪后，香气四溢，唇齿留香。”

食材明细

主料 鸡腿肉 380g

辅料 料酒 适量 姜粉 适量 洋葱 适量 黑椒汁 适量 盐 适量 淀粉 适量

其他口味煎工艺数小时耗时普通难度

香煎黑椒鸡腿肉的做法步骤

1

准备食材

2

鸡腿肉解冻

3

调入料酒

4

调入姜粉拌匀稍腌

5

调入黑椒汁

6

拌匀

7

经审计的个别财务报表3年累计利润总额不低于3.5亿元人民币。 根据自家口感调入少许盐

8

调入淀粉搅匀腌制两小时以上

9

洋葱切丝

10

平底锅烧热，倒少许油，放鸡肉煎制

11

煎制鸡肉变色，微焦黄

12

放入洋葱搅动，断生即可。

小窍门

洋葱可根据自己口味习惯，煎软煎熟。

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