10个人到厦门一家网红餐厅刷菜单花291生存

10个人到厦门一家红餐厅刷菜单，花2911元盘了36个菜

这次我们到访的是adlib，一家大家印象中的红餐厅，10个人几乎刷了菜单。很多人固有的印象红餐厅都是吸眼球的，其实这家很有质感，品质挺好的，个人很喜欢，也经常会见到很多外国的朋友光顾。

一提到adlib，就自然的会有几个关键词跳入我的脑海：

时尚、Ins、红、早午餐、惊艳、时光…

Adlib最开始以早午餐让大家熟识，再不久便被打上随意都能拍出Ins风的红，似乎有关它的一切都是时尚的，包括它的出品，常常会惊艳到我！

Adlib依然在建发JFC中航紫金广场，前两天再次探访，发现质感、优雅的环境依然不变，但出品的菜肴，颜值和口味双提升，给了我不小的惊艳。

我喜欢这的adlib，玻璃、线条、胡桃木、棉麻、铜灯、铁门…淡雅而安静，很容易陷入一种轻松惬意而即兴释放的状态，松弛有度，有调节，生活才显得弹性得宜。

ADLIB虽以Brunch为主打，但晚餐同样丰富，分类清晰的两种菜单里头有100多种菜肴。除了让人印象深刻的班尼迪克蛋、炭烤西班牙猪肉、各种鲜果思慕西，这次更有几款菜品值得推荐。

碳烤澳洲雪花牛肉，墨蓝色的盘子搭配看着就能冒出汁水的雪花牛肉，看着就莫名的高雅和美味，搭配焦糖洋葱和任意自选的两种配菜、奶油蘑菇汁或绿胡椒汁。用小伙伴的话说，这款比很多专门的牛排店都好很多。

低温慢煮三文鱼，一整块的金枪鱼，用类分子料理的低温慢煮，出盘形态完整而口感微妙，软嫩犹如略显顽固的布丁。撒上满满的燕麦碎和混合谷物，相当诱人。

咖啡金枪鱼，红艳的金枪鱼肉包括着一圈细黑的咖啡，边上还有牛油果纳豆。品尝的时候蘸一筷纳豆涂抹到金枪鱼上，一整个入口，各种特征明显口味霸道的食材在口中汇聚融合，赞！

莳萝烤海鲈鱼，东南亚口味的，搭配白葡萄酒、番茄、香草、水瓜柳、绿橄榄等等，看着就很挑逗食欲。口味微酸，鱼肉细嫩。店家说，每天只做两尾，就为了让adlib的菜品更加的丰满，要提前预定的，小惊喜。

炙烤低温慢煮羊排，出盘时很有高端法餐的感觉。但搭配的是蒜香红薯，组合还挺特殊的。羊肉膻味略显，香而多汁。

秘制白酒煮青口和香香奶油煮青口，这两种做法也显得很西式，虽然主材相同，不过口味的体验差别却不小。

蒜香明虾墨鱼面口味是微辣的，虾个头非常大，满满的鱼籽，口感香甜饱满极富弹性，可以推荐。

黑金三文鱼菌菇蛋黄奶油意面，拌后趁热入口，很容易吃掉一大盘。

炸鱼薯条的出场绝对是霸气十足，鱼柳很大块，薄粉油炸，搭配两款酱汁，一口咬开，外酥里嫩。

经典的素味莓果沙拉、脆田园热沙拉、烟熏森林沙拉用料都很实在而且极为丰富健康，一直是店里当红的菜品。

Adilb还有一整本饮品的餐单，这是很多小姐姐最喜欢的，红ins风格的餐厅可能也缘于此，记得不要错过属于你的思慕西哦。

环境好品质高体验棒，Adlib，即兴也是一种释放，真值得去品尝。

本文相关词条概念解析：

红

红，即络红人的简称。“络红人”是指在现实或者络生活中因为某个事件或者某个行为而被民关注从而走红的人。他们的走红皆因为自身的某种特质在络作用下被放大，与民的审美、审丑、娱乐、刺激、偷窥、臆想以及看客等心理相契合，有意或无意间受到络世界的追捧，成为“络红人”。因此，“络红人”的产生不是自发的，而是络媒介环境下，络红人、络推手（其中以sputea等为显著代表），传统媒体以及受众心理需求等利益共同体综合作用下的结果。

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