肉松饼自己做孩子吃着安全放心
肉松饼自己做, 孩子吃着安全放心
肉松好多人喜欢,肉松饼就更加的好吃,酥的掉渣的外皮层次分明单纯将恋爱作为打发时间、寄托感情的方法,肉松的香味掺和在其中“创业天府”行动计划将以汇聚创业力量、建设创业载体、强化科技金融、聚集创新要素和塑造创业品牌为支撑,想想都流口水。好多人说自己做麻烦还比买的贵,其实自己做肉松饼也是为了家人吃的更健康,现今的食品安全令人担忧,自己麻烦点换来家人的健康很值得尝试,烘焙乐趣也是多多哦。
材料。
水油皮:中筋面粉160克,黄油55克,糖10克,水55克。
油酥:低筋面粉120克,玉米油55克。
馅:肉松250克,甜味沙拉酱100克。
做法。
1、材料称重备用,把黄油融化加温水和匀倒入面粉和成团,玉米油加面粉和成团醒大约20分钟,分别揪成小剂子。
2、把水油面团擀开,把油酥面团包入。
3、收紧口,按扁,擀成牛舌状,卷起来。
4、都卷完,再擀开,卷起 ,重复三次。
5、最后用手指压中间折叠,在擀成圆形的皮,把肉松和沙拉酱和匀做成的馅包入,按扁即可。
6、刷上蛋液,放入烤箱,上下火180度烤25分钟。
7,拿出晾凉即可。
峰儿话语。
1,烤箱以自家的烤箱温度为准,因为不同的烤箱温度会有不同。
2,面粉因为气候的不同,吸水性会不一样,可以适量添加水分,如果稀了可适量加入面粉。
本文相关词条概念解析:
肉松
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。从蒙古帝国早期,成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可·波罗在游记中的记述,蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。肉松制作简单无需“秀润加工”,蒙古早期便已完善。清朝的前身大金并无肉松传说,而后金清朝被蒙古饮食影响,随之纳为己用。用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的,肉松是亚洲常见的小吃,在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用,将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。
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