这是前几天儿子生日时给他做的蛋糕吗

来源：基隆手机网时间：2022.01.16

这是前几天儿子生日时给他做的蛋糕，他很喜欢，他看到这蛋糕时，他很诧异，有惊喜交集的感觉，因为鱼从来没在他生日时给他做过蛋糕。看着他低着头喜滋滋吃蛋糕的样子，我有点惆怅，有点失落。

芒果芝士蛋糕

材料：奶油奶酪250克、消化饼干90克、淡奶油100克、细砂糖70克、鱼胶粉20克、芒果1000克、黄油45克

芒果芝士蛋糕怎么做

1、把所有材料准备好。

2、芒果去皮，取肉。

3、把所有的芒果放入食物料理机中，拌成果泥。

4、用锡纸把慕斯圈的底部包好，并用纸胶固定。

5、把黄油放在热水中，隔水溶化。

6、用擀面杖把消化饼干压碎。

7、把溶化后的黄油倒入饼干碎中，混合均匀。

8、将混合后的饼干倒入慕斯圈中，用勺子压紧压平。

9、鱼胶粉用冷水泡溶。

缺点尽可能的最小化。 10、奶油奶酪软化后加入50克细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒状。

11、加入芒果泥。

12、用橡皮刀拌匀，成为芒果芝士糊。