啤酒酱香鸡翅的做法鸡翅中洗干净了
来源:基隆手机网
时间:2022.01.17
刚想低头 “ 啤酒酱香鸡翅的做法 鸡翅中洗干净,花椒、八角、香叶和干红辣椒一起放入调料包中备用 取一个汤锅,锅中放入清水,冷水时放入鸡翅中,大火烧开 用勺子撇干净浮沫,继续煮2分钟,然后捞出沥干水分 换一个煎锅,锅中放入少量的油,将鸡翅中煎至两面
”
啤酒酱香鸡翅的做法鸡翅中洗干净,花椒、八角、香叶和干红辣椒一起放入调料包中备用
取一个汤锅,锅中放入清水,冷水时放入鸡翅中,大火烧开
用勺子撇干净浮沫,继续煮2分钟,然后捞出沥干水分
换一个煎锅,锅中放入少量的油,将鸡翅中煎至两面金黄
然后倒入啤酒,放入刚才装好的调料包和葱段、姜片,调入生抽、老抽和白糖,大火烧开
最后大火收干汤汁,出锅时撒上白熟芝麻即可
1、因为生抽和老抽放的比较多,可以不放盐了,根据个人口味要是口重的人可以稍微加点盐,但只要加一点点就够了。
2、白糖可以用冰糖代替,颜色会更亮。
3、鸡翅中一定要沥干水分,要不在煎的时候油会往外嘣。
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