我国果汁原料猛涨永恒

在政府和全社会的努力 我国果汁原料猛涨10%

荔枝橙子西柚葡萄减产，进口水果原料供不应求果汁原料猛涨10％依赖国内水果作原料的果汁生产商将面临生产成本提高的压力。从农业部门了解到，今年国内荔枝、橙子、西柚、葡萄等多种水果也将出现大幅度减产。 果汁在国内市场的迅猛发展引发了原料供应的紧张。据部分果汁生产厂家反映，由于国际原料供不应求，进口果汁原料已开始上涨，并且涨幅高达10％。 原料需求猛增 去年，由于果汁在国内的增长速度达到了182％，广东更高出全国12％，全国果汁原料需求大增。从天津海关一组统计数字显示，去年1至5月份，天津口岸进口果汁5115吨、货值582万美元，与去年同期相比分别增长77.1%和1.11倍。据说，仅北京汇源食品饮料有限公司就进口果汁2296吨。而苹果进口方面，广东省为首位，占总进口量的90％以上，进口量较大的还有上海、北京等。 目前我国除了苹果汁生产量较大之外，其他橙汁、葡萄汁、红梅汁等多依赖进口。据了解，国内一些较大的果汁生产商，如康师傅、统一、可口可乐、屈臣氏等，其主要果汁原料皆由巴西、美国、澳大利亚等地进口。 国内外均吃紧 国际市场信息表明目前全球果汁原料供应不足。 一方面，果汁在国际市场普遍热销。维他广州分公司有关负责人表示，这几年果汁在全球都很流行，日本、美国、阿根廷、意大利等市场需求扩大，新种植相应的水果品种在短时间内还无法结果，目前正处于“青黄不接”的季节，国际原料市场特别紧张。 另一方面，国内水果今年大幅度减产，使一些原本可以依赖国内果汁“渡过难关”的生产厂家也面临新的压力。据农业部门有关负责人介绍，由于去年各种水果特大丰收年，果树营养消耗大，发芽分化率减少；同时去年各类水果价格下降，农民对果树的栽培管理有所放松，直接导致今年整体水果产量的大幅度减少。 生产面临压力 国内外原料的紧缺，直接受冲击的就是一些中小企业。据了解，在终端竞争日益加剧的环境下，提高销售价格已完全不可能，中小企业只能自己化解原料上涨的压力，一旦支持不了，将面临着出局的威胁。 但是，这是否意味着大生产厂家也将面临较大的成本压力？可口可乐华南区对外事务副总监赵彦红说，早就听闻果汁原料价格将上涨，但原料进口方面还未真正受涨价的影响。北京汇源集团副总裁何传利、广州康师傅总经理蔡崇波、统一副总经理李文杰、屈臣氏品牌经理华茵等皆表示还未感到原料上涨的压力。 加快果汁原料本土化 观察,尽管这次果汁原料上涨的压力对各大厂家影响不大，但它已经从另一方面告诉市场，果汁原料必须加快本地化进程，否则目前的利益终将不保。 首先，随着中国入世，价格和品质将不再是国内果汁的优势。从今年初开始，国外进口水果的关税和增值税降低了15％—20％，随着水果进口关税降低，美国葡萄柚、骑士橙等洋水果已经开始降价行动，向中国销售。同时，国外果汁商纷纷登陆中国，冲击本土品牌。目前不少大城市的一些超市已经随处可见写满洋文的进口纯果汁。 另外，一些已进入或欲进入中国市场的国际饮料公司已开始走本地化路线，如果中国本土的饮料公司却一再依赖进口果汁原料，势必影响长久的竞争力。 如全球最大的橘汁厂商美国施格兰，为了打开中国饮料市场，先后六次出入库区，考虑打造重庆百万柑产业化工程，最后施格兰选择在忠县搞起了一个柑产业化项目，同时计划建设一个年加工能力15万吨原料果汁的果汁加工厂。饮料业巨头的动向其实已经表明，只有实现果汁原料本地化，这个行业才能更健康长寿。