夏季防止肝火食谱苋菜汁凉皮

来源：基隆手机网时间：2020.06.30

天气热时，胃口很叼，需要吃些凉食，那就吃些凉皮吧，今天这款凉皮是用苋菜汁做成的，鲜红的颜色，营养美味，祛肝火，配上黄瓜丝或者切片都可以，放入酱汁就食用吧。

【夏季防止食谱苋菜汁凉皮】

主料：面粉250g、清水1140g、苋菜250g、

辅料：油适量、盐2g、蒜末10g、香菜10g、花生碎10g、生抽2勺、香醋1勺、麻酱1勺、辣椒油1茶匙、白砂糖1茶匙、麻油 ml、黄瓜1根、芝麻1g、清水2适量、

进而承担连带。目前淘宝已经有知识产权侵权投诉处理机制

步骤：

1.主要材料是面粉，苋菜

2.面粉250克，放2克盐，放140克清水

.和成面团

4.饧面半小时

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5.面团放清水中开始洗面

6.直到洗出面筋

7.过滤一下

8.这时候的面筋很有筋性了

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9.放阴凉处静置一晚

10.倒掉上面发黄的水，留下沉淀

11.倒入清水，由底部拌匀，呈白色液体

12.凉皮罗罗刷一层油

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1 .倒入面水，晃匀

14.水烧沸

15.将罗罗放沸水上蒸熟，起泡即熟，一分钟左右

16.放凉水盆投凉

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