德州组织开展餐饮服务单位食品安全集中培训

德州组织开展餐饮服务单位食品安全集中培训

为提高全市餐饮服务单位的法律意识和意识，提高全市餐饮服务从业人员的食品安全知识水平，6月日，我市组织开展了餐饮服务单位食品安全培训，市属及三区共900余家餐饮服务单位的负责人及食品安全管理人员共计1000余人参加了学习。

此次培训是市食品药品监督管理局履行餐饮服务食品安全监管职能后开展的第一次大规模的监管相对人集中培训。培训会议传达了国家、省食品药品监管部门餐饮服务食品安全监管工作要求，部署了近期全市餐饮服务食品安全工作任务。市食品药品监管局分别与各餐饮服务单位签订了餐饮服务食品安全书，各餐饮服务单位均就做好餐饮服务食品安全工作作出了书面承诺。参训人员对《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规、食品安全知识等内容进行了系统学习。

此次培训主题鲜明，内容充实，对进一步规范餐饮服务操作标准、提高餐饮服务从业人员食品安全知识水平、强化从业人员法律意识和安全意识具有重要意义。