我国蔬菜总体价格有所回升出口基本保持增长永恒

我国蔬菜总体价格有所回升出口基本保持增长

创造出新的比较优势 在刚刚过去的2003年，我国蔬菜市场波澜不惊，保持了近年来稳定发展的态势。日前农业部有关专家就去年我国蔬菜市场形势进行了比较深入全面的分析。据分析2003年我国蔬菜市场的特点主要呈现为蔬菜市场的风云变化密切关系到老百姓的日常生活，回顾和分析刚刚过去的2003年我国蔬菜市场有那些特点和变化对搞好2004年的蔬菜种植和市场销售有一定的借鉴和指导作用。通过对大量统计数据的分析，日前，农业部的有关专家从四个方面分析了去年我国蔬菜市场的特点。 首先，全年蔬菜种植面积继续增长，但总产量变化不大，受天气等因素影响，季节性供求矛盾突显。2003年蔬菜面积继续增长，达到2.7亿亩左右，比2002年增长2.4％。河南、江苏、安徽、湖南等蔬菜主产省种植面积增幅较大。总产量变化不大，估计为5.4亿吨左右，比2002年略增。受天气等因素影响，2003年蔬菜市场季节性供求矛盾突显。一季度由于去冬今春低温多雨，河北、辽宁、山东等主产区蔬菜生产迟缓牞普遍减产并推迟上市。进入二季度以后，全国蔬菜生产趋于正常，陆续进入收获旺季，并集中大量上市，但“非典”疫情的爆发，使蔬菜等鲜活农产品流通受到影响，曾一度造成产销区供求失衡。第三季度，受部分主产区高温和暴雨天气影响，蔬菜产量又出现了一定波动。10月以来，北方大部分地区雨雾天气较多，11月冰雪天气出现较早，给冬贮菜、大棚菜的生长、采摘和收获造成了很大影响，加上一些温室倒棚使不少菜品受冻，影响了蔬菜的供给。可见，种植反季节蔬菜可提高菜农的收益，但相对风险较大。因此必须做好加固蔬菜大棚，提高种植技术，加大科技投入的工作。 其次，我国蔬菜产品出口在波动中保持增长趋势。从有关统计数据来看2003年1～11月全国蔬菜出口总体情况较好。2003年我国蔬菜出口受二季度“非典”影响，曾出现大幅波动，但总体上仍保持快速增长趋势。截止到2003年11月底，海关统计我国累计出口蔬菜（含鲜冷冻蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜，下同）493万吨，同比增长16．96％，出口创汇金额27.13亿美元，同比增长14.51％。 从出口目的国家和地区看，出口金额居前四位的依次是日本、美国、韩国和香港，其中对韩出口增长十分显著。1～11月，全国出口东盟的蔬菜数量为107.11万吨，占全国出口总量22％，出口金额3.07亿美元，占全国出口总额的11.32％。其中，出口金额较大的是马来西亚和印度尼西亚，对两国的出口占对东盟出口金额的71％；出口增长较快的是越南，其次是泰国和柬埔寨，但出口金额均不超过3000万美元。 从蔬菜出口的品种结构看，出口金额居前四位的依次是大蒜、蘑菇罐头、番茄酱罐头、芦笋罐头、姜，其中蘑菇罐头的出口增长较猛。据统计1～11月全国鲜冷冻蔬菜出口300.7万吨，占蔬菜出口总量的60.99％，同比增长20.09％，出口创汇10.84亿美元，占蔬菜出口金额的39.96％，同比增长13.38％；加工保藏蔬菜出口162.17万吨，占蔬菜出口总量的32.89％，同比增长11.19％，出口创汇11.35亿美元，占蔬菜出口金额的41.84％，同比增长11.65％；干蔬菜出口30.15万吨，占蔬菜出口总量的6.12％，同比增长19.15％，出口创汇4.94亿美元，占蔬菜出口金额的18.2％，同比增长18.21％。 从出口省区市来看，1～11月全国出口金额居前五位的省区市依次为山东（8．72亿美元）、福建（4.66亿美元）、浙江（2.04亿美元）、广东（1.88亿美元）、新疆（1.40亿美元）。 第三，国内蔬菜市场价格总体有所回升，但季节间波动幅度较大。2003年一季度全国蔬菜价格普遍上涨，高于2002年同期水平；进入4月后价格出现回落，5～7月价格低迷，低于往年同期水平；到三季度的8～9月份，受部分主产区高温和暴雨天气的影响，部分需求量大的速生叶菜、黄瓜、茄子、西红柿等品种一度供应紧张，价格迅速回升，带动整个蔬菜价格逐步回升到2002年的价格水平；10～11月，大白菜、胡萝卜等小部分菜价有所回落，大部分蔬菜价格仍然保持上涨趋势。进入冬季，全国蔬菜价格总体表现为北高南低，价格高于上年。 综合看，2003年全国蔬菜市场除少部分品种如大蒜、生姜和少部分地区如贵州、云南以外，各地价格均比上年有所上涨，达到甚至超过前三年来的最高水平。菜价的总体回升，势必会在新的一年中激发菜农的种菜积极性。 第四，国内外蔬菜价格差距较大，我国出口蔬菜具有很大的发展空间。我国蔬菜在价格上比日本、美国等主要贸易国至少低30％以上，黄瓜、大蒜等低达60％以上。虽然受到国际上很多技术壁垒和贸易保护政策的限制，但我国蔬菜出口仍具有很大的发展空间。相信只要不断提高蔬菜产品的质量和安全性，加强蔬菜种植加工的科技含量，我国的蔬菜产品在国际市场上会有更大作为。