在上海吃过这家本帮小馆才算真正的懂经永恒

#开店远18年#

上海公房菜馆里能排到前三的便是那家了

开正在一栋小洋房里，情况小资，腔调实足

很得当带着家人伴侣一讲小散

记得饭前留意提前预定好哦

特征本帮熏鱼

险些桌桌必面，并且比力特征的是

它家选用了鲳鱼做本质料，吃上来肉量愈加细致

@柴柴

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本文滥觞：小小才子 做者：义务编纂：刘鑫

 

鱼是先浸后炸的，水候方才好

连骨头皆是酥的，吃着也没有油腻

@星爸爸少女Amber

特征脚撕咸鸡

自己便有必然的咸味

完整能够省来蘸料那一步

肌肉肉量非常陈老，表皮喷鼻坚

@Doriswjy27

地点： 巨鹿路791号

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#开店32年#

开正在植物园边上的阿山饭馆

尽对是沪上最出名的本帮小店之一

@爱吃肉的mengru

八十年月初便兴办了，那么多年去

阿山教员傅不断对峙做最隧道的本帮味讲

上海的许多外乡明星也皆去挨过卡！

白烧划火

那讲白烧划火也是有30年的“下龄”了

更让阿山徒弟正在昔时东圆电视台举办的厨艺年夜赛中

拿下了厨王的头衔，小店也因而声名近扬

@polrot

端上去是超年夜一份，那量也太真正在了吧

光看光彩便万分诱人

肉量更是喷鼻老无比

@吸吸_

苦而没有腻，吃上来借有爽心的觉得

地点：少宁区虹桥路2378号(远植物园)

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#开店30余年#

又是一家躲藏于小路里的小餐馆

给人很温馨的觉得

@悠悠hellokitty

@MoetChang

上菜的年夜爷年夜妈也极端热情

乐于交谈，借会给保举好吃的哦～

我家鸡翅

很有特征的一讲菜

“米讲”是酸酸苦苦的，再减上一面面辣味

既解腻又能来腥，很赞哦～

@dong是我

狮子头

一共有四个，固然个头没有年夜

但做的一面也没有草率

@TTH

内里的是谦谦的杂肉，菜底是鸡毛菜

吃的时分最好拆配一碗米饭

那样蘸着狮子头的酱汁一同吃

吃的谦嘴油光，才是幸运的滋味呢~

@JJ的西小妞

地点： 华山路229弄7号

没有晓得明天汇集的那些本帮菜馆

能否是各人心中的C位呢

也很念晓得借有什么秘密的本帮佳肴值得拔草

批评区等各人的保举哦~

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