香芋跟什么菜煮好吃简单几步为你做出特色美
香芋跟什么菜煮好吃？简单几步为你做出特色美食
“今天先来个芋头扣肉，真正的农家菜呀，因为这些食材基本都是自家产的，包括用到的一些配料，例如姜，蒜。真正的扣肉，虽然蒸了很久，但肉皮还是爽口的……
“今天先来个芋头扣肉，真正的农家菜呀，因为这些食材基本都是自家产的，包括用到的一些配料，例如姜，蒜。
真正的扣肉，虽然蒸了很久，但肉皮还是爽口的，上面的肉是香软的。”
香芋扣肉的做法步骤
1五花肉两块。
2清洗干净后锅里焯水，煮至肉皮可以用牙签轻意插进。
3捞起后冲下水，在表皮擦点盐，扎一小把牙签，在肉皮上插满小孔。
4捞起后冲下水，在表皮擦点盐，扎一小把牙签，在肉皮上插满小孔。
5五花肉稍为晾干水份后放油锅里炸。
6炸至金黄色后马上捞起放冷水盆里泡两小时(这一步就和做虎皮凤爪让皮变皱一样的道理)。
7准备芋头两小，去皮后切片。
8接着放油锅里炸，炸至非常干身后装起备用。
11炸好的五花肉和芋头，把五花肉切片。
12准备调料（姜末，蒜粒，八角碎）。
13准备调料（姜末，蒜粒，八角碎）。
14把所有的配料放碗里，加进适量盐，酱油，米酒，蚝油，生粉调好
15把调料倒进锅里，开火烧开，熄火后把五花肉和芋头倒进拌匀。
16码好后上锅蒸。
“今天先来个芋头扣肉，真正的农家菜呀，因为这些食材基本都是自家产的，包括用到的一些配料，例如姜，蒜。真正的扣肉对于民主党内的造反分子，虽然蒸了很久，但肉皮还是爽口的……
17蒸约50分钟后拿出，用一碟子盖面上，反过来即成。
营养价值
香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克解决不是难事。 966you《七杀》官 一、招收人马 很多行会看似上百人，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种，烧、炒、炖皆可，用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。
“今天先来个芋头扣肉，真正的农家菜呀，因为这些食材基本都是自家产的，包括用到的一些配料，例如姜，蒜。真正的扣肉，虽然蒸了很久，但肉皮还是爽口的……
药用价值
功用：香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻，味清香，常供筵席食用，一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。
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