北京蔬菜价格整体上扬

北京蔬菜价格整体上扬

据对北京新发地、大洋路、岳各庄、石门等蔬菜市场交易状况及价格走势监测显示:受消费需求持续放大的拉动，市场销售运行顺畅，交易量明显增加，叶茎菜、豆类、茄果类价格时段性冲高，市场蔬菜总体价格呈上扬态势，统计显示:叶茎菜上涨17.07%、豆类上涨14.23%、茄果类上涨11.11%。

蔬菜价格上涨较为明显的品种依次为:韭菜上涨23.16%、番茄21.11%、蒜黄20.21%、黄瓜19.33%、茴香18依据检测到的数量排序（样本规模上百万）。.27%、生笋17.43%、架豆16.20%、绿尖椒15.87%、油菜14.29%、圆茄14.07%、蒿子秆12%、蒜苗11.11%。

蔬菜市场价格持续上涨除受季节性影响外，主要受消费需求上涨及周边地区蔬菜热销的拉动，北京零售市场呈现优质蔬菜热销的局面。目前供应北京市场的蔬菜主要来自京郊蔬菜基地，优质蔬菜商品率高，如韭菜、茴香、蒿子秆、番茄、尖椒、黄瓜、生笋、架豆、圆茄等品种市场份额大。近期，山西大同、河北张家口市、张北、怀来、承德等地菜商在北京市场采购蔬菜量不断增加，使北京市场的销售链拉长，加大了蔬菜价格反弹的市场空间，同时也给北京秋菜生产提供了边销市场。

加之冬季棚产蔬菜生产成本高敬请继续锁定胜思络《石器时代》！，产量相对较低，销售成本增加，消费需求递进式上涨，助推蔬菜交易量上行，蔬菜价格向冬季价格过渡性上涨，由于燃油价格处于涨势，南菜北运量相对减少，价格较常年上涨明显。由此可见京郊发展设施化蔬菜生产的市场前景广阔，逐步形成夏季叶茎菜南下销售，冬季茄果类蔬菜北上边销的销售格局，使京郊蔬菜生产上一个新台阶，实现农业增效、农民增收。