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鸭肉不仅脂肪滴，能量高，而且清热去火，健脾养胃因此特别适合夏天吃，而啤酒鸭的做法绝对是非常好的鸭肉做法，绝对能让你在夏天开胃解馋哦，现在就一起看下啤酒鸭的做法。

啤酒鸭的做法 夏季嗜肉族最爱的啤酒鸭怎样做所需要准备的食材和调味料：鸭腿 啤酒 葱 姜 蒜 干辣椒 八角 盐 糖 老抽 生抽 油。

啤酒鸭的做法 夏季嗜肉族最爱的啤酒鸭怎样做：

1.将鸡肉洗干净后切成块状，然后将油倒入锅里烧热，爆香葱姜蒜、八角和干辣椒

2.炒出香味后倒入鸭肉，翻炒至变白，然后转成中火慢慢翻炒出油

3.然后倒入少许老抽和生抽，再放入白糖和盐翻炒均匀

4.倒入啤酒，可以没过鸭肉就可以了，盖好锅盖

5.中火焖煮半小时左右，焖煮熟软后可以大火收汁啦，盛出。

啤酒鸭的做法 夏季嗜肉族最爱的啤酒鸭怎样做贴心提示：

你埋葬记忆的土耳其 1.注意不论你是用整只鸭还是用鸭腿肉，都要洗干净后切成小块，这样才好入味哦。

2.而且要注意倒入少许油，然后大火快速翻炒鸭皮出油哦。

3.用啤酒代替料酒或者水炖煮，这样不仅可以去腥味，而且还可以提味哦。