肉类吃的较多

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“最近，肉类吃的较多，早上一般都吃面包果酱火腿煎蛋之类的，吃时间长了，肯定会厌倦啊！

于是，就做了这道凉拌茄子，没想到，获得了家人们的一致好评，请小伙伴们看过来吧！”

食材明细

主料 绿茄子 1个

辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 生抽 2大勺 鲍鱼汁 1小勺 料酒 1大勺 剁椒酱 适量 盐 少许 木糖醇粉 适量 香菜 适量 香油 适量 白醋 适量

咸鲜口味蒸工艺半小时耗时简单难度

凉拌茄条的做法步骤

1

将绿茄子切成条状，摆盘，凉水上锅蒸熟，晾凉后，把盘子里多余的水倒掉。

2

利用蒸茄子的时间，准备调料，葱姜蒜切成沫，加上剁椒酱，香菜，统统准备好。

3

加入生抽，料酒，鲍鱼汁，盐等调料，兑少许白开水调成汁，待用。

近期本市主要受热的对流云系影响 4

将调料汁淋在蒸好的茄子上，摆好香菜，最后淋上香油，就可享受美味啦！

小窍门

爱吃辣的朋友可以改成小米椒，更提味道的！