肉质肥厚哈

禅师发大招甜瓜小斯受益1特训 1张图片

“明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。用它来做这道菜再好不过了！”

食材明细

主料 大明虾 10只 細鲜面条 1把

辅料 料酒 1勺 生姜 1块 鸡蛋 1只 淀粉 适量

原味口味炸工艺半小时耗时普通难度

面条线虾的做法步骤

1

把虾处理一下，去虾线，去虾头。

2

倒入料酒，放入姜片腌制一会儿去腥味。

3

把腌制好的虾，先裹淀粉，再蛋液，最好将鲜面条均匀的缠绕在虾体上。

4

架锅热油，小火慢慢煎。

5

成品。

小窍门

虾尽量选大个的，绕面条的时候，一定要有耐心，大火烧油，小火慢炸！