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唛翻出功课山牛

来源:基隆手机网 时间:2022.01.22

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“又是在周六,唛翻出功课山,趁着PAPA和MAMA外出,自己懒得出门在家就地取材,做了一道健康美味(素)菜【凉拌黑木耳】。”

食材明细

主料 干黑木耳 两朵

辅料 干辣椒 两个 蒜头 两瓣 香麻油 一茶匙 香醋 一汤匙

酸辣口味拌工艺廿分钟耗时简单难度

凉拌黑木耳的做法步骤

1

准备材料:黑木耳,干辣椒和蒜头。

2

黑木耳提前用两到四小时用水泡发。

3

将泡发好的木耳撕成小块。

4

将撕好的木耳块汆水。

5

木耳块汆水后捞出沥干水分,放入大碗里;蒜头剁成蒜末,干辣椒也要切细。

6

锅里烧热少许油,干辣椒和一半蒜泥放锅里炒香。

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炒好的蒜末和干辣椒放入沥干水的木耳块上。

8

加入另一半的生蒜末,香麻油和香醋拌均匀即可。

小窍门

【CSY温馨提示】

1.木耳要用水浸泡泡发。

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